螺旋藻——聯合國糧農組織和聯合國世界食品協會推薦為“二十一世紀最理想的食品”。
      螺旋藻是具有35億年的古老物種，是國家衛生部認定的新型優質營養品。螺旋藻因其營養均衡、全面而風行世界，成為最佳的健康保養食品。蛋白質含量高達60%—70%，是最優秀的純天然植物蛋白，其維生素及礦物質含量極為豐富，并且富含螺旋藻多糖、葉綠素、γ-亞麻酸，經國內外大量科研試驗證明，螺旋藻在降低血糖、膽固醇和血脂，抗癌，減肥，養胃護胃，治療貧血及微量元素缺乏，護肝，增進免疫，調整代謝機能等方面都有積極作用。

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